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Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)
Prep. 25min
Totale 1h
18 pezzi
Ingredienti
Nuggets di pollo
-
100 g di lenticchie secche
-
25 g di semi di sesamo, tostati
-
60 g di corn flakes
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
½ cucchiaino di paprika dolce
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a pezzi
-
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
350 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a cubetti (circa 3 cm)
-
120 g di yogurt di soia
Salsa soyanesa ai sottaceti
-
300 g di olio di semi di girasole
-
10 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
-
20 g di olive nere denocciolate
-
10 g di cipolline sott'aceto
-
10 g di capperi sott'aceto
-
40 g di peperoni in conserva
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di bevanda a base di soia
-
20 g di senape di Digione
-
2 pizzichi di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
247 kcal /
1035 kJ
Proteine
5.2 g
Grassi
22.1 g
Carboidrati
8.4 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
155.1 mg
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