Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Melanzane insaporite

di olio extravergine di oliva
20 g
di melanzane a dadini (2x3 cm)
400 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di pomodorini ciliegia a metà
700 g
di sale
5 g
di zucchero
5 g
di basilico fresco lavate
6 foglie
di pasta secca corta
320 g
di ricotta salata a scaglie
70 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 498 kcal / 2084 kJ

Proteine 15.2 g

Grassi 18.4 g

Carboidrati 72.7 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 4.4 g

Sodio 932.6 mg

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