Gattò di patate e spinaci

Gattò di patate e spinaci

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Prep. 15min

Totale 2h

8 porzioni

Ingredienti

Spinaci

500 g di acqua
500 g di spinaci freschi in foglia
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale

Gattò di patate e spinaci

100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di latte
5 g di sale
30 g di burro + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
20 g di pangrattato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 992.4 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2161 kJ / 516 kcal

Grassi 30.3 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 35.9 g

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