Gattò di patate e spinaci
TM6 TM5

Gattò di patate e spinaci

4.7 (14 valutazioni )

Ingredienti

Spinaci

  • 500 g di acqua
  • 500 g di spinaci freschi in foglia
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale

Gattò di patate e spinaci

  • 100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
  • 350 g di latte
  • 5 g di sale
  • 30 g di burro + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 20 g di pangrattato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2161 kJ / 516 kcal
Proteine
27.1 g
Carboidrati
35.9 g
Grassi
30.3 g
Grassi saturi
14.4 g
Fibre
4.3 g
Sodio
992.4 mg

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