Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

Condimento alle spezie

2 ½ cucchiaino di paprica
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero grezzo
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di cipolla in polvere
¼ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
910 - 1135 g di carne di manzo taglio spinacino

Crema di spinaci

170 g acqua
510 g foglia di spinacio fresco diviso
115 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di burro in pezzi
115 g di formaggio fresco spalmabile
60 g di panna (30-40% di grassi)
½ cucchiaino di sale a piacere
4 pannocchie alla griglia, da servire (vedi Suggerimento)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 795 mg

Proteine 76 g

Calorie 3071 kJ / 734 kcal

Grassi 34 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 35 g

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