Versioni compatibili
Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Burro alle erbe
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 - 4 foglie di salvia fresca
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 10 di erba cipollina fresca, a pezzi (2 cm)
- ½ - 1 cucchiaino di sale grosso
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 250 g di burro, morbido
Verdure e bistecche
- 3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g olio di semi di girasole, più un extra per la spazzolatura
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 500 g di patate, pelate, a pezzi (2 cm)
- 500 g di acqua
- 400 g di cimette di broccolo
- 4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 4543 kJ / 1084 kcal
- Proteine
- 63 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 81 g
- Fibre
- 6.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1 godz. 30 min
Cuori di merluzzo con patate e fagiolini
40 Min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1 godz.
Merluzzo al pomodoro con verdure
40 Min
Zucchine grigliate con condimento limone e basilico (TM6)
35 Min
Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)
40 Min
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40 Min
Straccetti di pollo con patate e carote
40 Min
Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)
30 Min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 godz.
Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)
55 Min
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40 Min