Risotto alla lattuga

Risotto alla lattuga

4.4 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di lattuga romana lavata a striscioline
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
20 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 101.4 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 1858 kJ / 444 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

30min

Pesto di lattuga

Pesto di lattuga

15min

Pasta con pesto di carciofi

Pasta con pesto di carciofi

30min

Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

40min

Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

35min

Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

30min

Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40min

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40min

Risotto verde con spinaci e pancetta

Risotto verde con spinaci e pancetta

45min

Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

40min