Riso con manzo e peperoni

Riso con manzo e peperoni

4.3 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

60 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
60 g di cipolla a metà
100 g di peperone a pezzi (2 cm)
500 g di spezzatino di manzo a strisce 1,5x4 cm
100 g di vino bianco
450 g di brodo di manzo
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
240 g di riso Parboiled
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 2120.8 mg

Proteine 96.7 g

Calorie 8554.2 kJ / 2044.5 kcal

Grassi 71.4 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 230.1 g

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