Riso con manzo e peperoni

Riso con manzo e peperoni

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva
60 g
spicchi di aglio
3
di cipolla a metà
60 g
di peperone a pezzi (2 cm)
100 g
di spezzatino di manzo a strisce 1,5x4 cm
500 g
di vino bianco
100 g
di brodo di manzo
450 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
3 pizzichi
foglie di alloro secche
2
di riso Parboiled
240 g
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b.

Valori nutritivi per 4 porzioni

Calorie 2044.5 kcal / 8554.2 kJ

Proteine 96.7 g

Grassi 71.4 g

Carboidrati 230.1 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 4.5 g

Sodio 2120.8 mg

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