Hummus

Name: Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7 porzioni
Ingredients: 265 g ceci bianchi, in scatola; 1 - 2 spicchi di aglio; 3 rametti di prezzemolo fresco; 35 g di olio di oliva; 10 - 15 g di succo di limone; &frac23; di cucchiaino di sale; &frac23; di cucchiaino di cumino in polvere; 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato; 20 g di tahini

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Prep. 10min

Totale 10min

7 porzioni

Ingredienti

265 g ceci bianchi, in scatola (1 lattina 400 g)
1 - 2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate , le foglioline lavate e asciugate , e in piu' per cospargere
35 g di olio di oliva
10 - 15 g di succo di limone
⅔ di cucchiaino di sale
⅔ di cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
20 g di tahini