Crostata al rabarbaro

Crostata al rabarbaro

4.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

8 pezzi

Ingredienti

Stampo

½ cucchiaio di burro, non salato morbido, per imburrare

Crostata

150 g di nocciole sgusciate, con la buccia
100 g di zucchero
200 g di farina q.b. per spianare
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
60 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
500 g di rabarbaro tagliato a metà per il lungo, a pezzi (8 cm)
240 g di mezza panna
2 uova
20 g di amido di mais (maizena)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8.8 g

Calorie 1874 kJ / 450 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 35 g

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