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Risotto con pollo, spinaci e porri
Prep. 15min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
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100 g di Parmigiano reggiano tagliato a pezzi (3 cm)
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150 g di porro tagliato a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio
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300 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
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60 g di vino bianco
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350 g di sminuzzato di pollo
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600 g di acqua
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1 dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
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3 rametti di timo fresco solo foglie
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½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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30 g di burro, non salato tagliato a cubetti
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100 g di spinacini freschi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
661 mg
Proteine
35 g
Calorie
2760 kJ /
660 kcal
Grassi
25 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
68 g
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