Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4.2 13 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

8 carote di media grandezza, pulite
1 - 2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di semi di sesamo
300 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
8 - 16 gambi di prezzemolo fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 540.2 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 1247.4 kJ / 298.1 kcal

Grassi 22.6 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 19.2 g

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