Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

4.5 4 valutazione
Prep. 15min
Totale 50min
2 porzioni

Ingredienti

  • 15 g di scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
  • 400 g di acqua
  • ½ cucchiaino colmo di sale
  • crostini di pane
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 60 g di yogurt greco bianco, non dolcificato

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 808.6 mg
Proteine 4.3 g
Calorie 657.7 kJ / 157.2 kcal
Grassi 10.1 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 1.7 g
Carboidrati 14.5 g

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