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Riso al curry e pollo
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
250 g di riso per sushi
-
200 g di pollo a cubetti di 2 cm
-
50 g di carota a rondelle (2 mm)
-
70 g di piselli verdi, freschi o surgelati
-
50 g di mais dolce in scatola scolato
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di curry in polvere
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
380 g di acqua + q.b.
-
3 rametti di coriandolo fresco
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
419.3 kcal /
1754.3 kJ
Proteine
15.3 g
Grassi
13.7 g
Carboidrati
58 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
344.1 mg
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