Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.6 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

4 porzioni

Ingredienti

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2874.8 mg

Proteine 64.6 g

Calorie 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Grassi 36.7 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 14.6 g

Carboidrati 2.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fregola con le arselle

45min

Frittata di albumi con zucchine

30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Tortilla di patate al vapore

45min

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Insalata di carote grattugiate

10min

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40min

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min

Cottura del farro integrale

8h 40min

Risotto con verdure e sogliola

40min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min