Vichyssoise con pasta

Vichyssoise con pasta

4.5 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

di porri a pezzi (5 cm)
400 g
di scalogno a metà
50 g
spicchi di aglio
2
di burro
70 g
di patate a pezzi (3 cm)
180 g
di vino bianco
50 g
di brodo vegetale
550 g
di pepe bianco macinato
½ cucchiaino
di panna (35% di grassi)
100 g
di pasta corta a piacere
150 g
di prezzemolo fresco
1 rametto

Valori nutritivi per 4 porzioni

Calorie 1730.1 kcal / 7238.8 kJ

Proteine 32.2 g

Grassi 89.4 g

Carboidrati 206.5 g

Fibre 16.5 g

Grassi saturi 54.3 g

Sodio 242.6 mg

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