Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

Name: Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 110 g di insalata mista a foglie piccole; 20 g di mirtilli rossi disidratati; 3 pesche nettarine; 50 g di gherigli di noci; 1 spicchio di aglio; 35 g di olio extravergine di oliva; 15 g di aceto balsamico; 20 g di glassa di aceto balsamico; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 100 g di formaggio erborinato

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Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

di insalata mista a foglie piccole
110 g
di mirtilli rossi disidratati
20 g
pesche nettarine in spicchi
3
di gherigli di noci
50 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
35 g
di aceto balsamico
15 g
di glassa di aceto balsamico ai lamponi
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di formaggio erborinato tipo Roquefort o Stilton, sbriciolato
100 g
100 g di Brie, tipo Roquefort o Stilton, sbriciolato