Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

3.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato
baguette a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 713.9 mg

Proteine 20.1 g

Calorie 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 12.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ramen giapponese

1h 40min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1h 20min

Cipolle dorate (100 g)

Nessuna valutazione

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Insalata di riso integrale

55min

Cipolle e aglio insaporiti

20min

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4h 30min

Contorno di fagioli al sidro

2h

Frullato salutare

10min

Hawaian Poke Bowl

35min