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Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

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Ingredienti

  • 200 g di cipolla, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di lenticchie verdi secche, sciacquate
  • 750 g di acqua
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 250 g di peperone rosso, a pezzi
  • 80 g di olive nere denocciolate, a rondelle
  • 800 - 850 g di filetti di pesce bianco, senza pelle (es branzino, merluzzo), circa 3 cm di spessore
  • 150 g di pomodoro in scatola
  • 10 - 12 foglie di basilico fresco
  • 10 g di aceto balsamico

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1815.5 kJ / 433.9 kcal
Proteine
41.3 g
Carboidrati
40.4 g
Grassi
12.9 g
Grassi saturi
1.7 g
Fibre
7.9 g
Sodio
888.4 mg

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