Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.9 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 435.2 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry

50min

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

45min

Tacos de camarones

1h 30min

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

1h

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40min

Tacos di gamberoni "al pastor"

35min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

30min

Tartine estive

4h

Avocado toast

7h