Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.7 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 435.2 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45min

Insalata mista di crauti

25min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2h

Rösti alla bernese

40min

Sarde al sugo di pomodoro

40min

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

35min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50min

Kimchi risotto

25min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Zuppa di gamberi piccante

45min