Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cannelloni alla zucca e provola
Prep. 1h
Totale 1h 50min
6 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
300 g di farina tipo 0 + q.b.
-
3 uova
Ripieno
-
350 g di provola piccante (vedere consigli), a pezzi
-
70 g di amaretti secchi
-
500 g di acqua
-
700 g di polpa di zucca pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 cucchiaio di pangrattato (opzionale) + q.b. (vedere consigli)
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
810.6 mg
Proteine
26.7 g
Calorie
2079 kJ /
496.8 kcal
Grassi
19.4 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
9.9 g
Carboidrati
57.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023
31 ricette
Italia
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