Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

4.5 21 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Polpette di pesce spada

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
30 g di pangrattato
10 g di pinoli, tostati
10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 peperoncino secco (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro
140 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Gelo di arancia

500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
80 - 100 g zucchero
45 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
cioccolato fondente in scaglie, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 873.3 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 2922.3 kJ / 698.5 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 78.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menù completi 47 ricette
Italia

Menù completi 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cannelloni alla zucca e provola

1 Std. 50 Min

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

40 Min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 Min

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1 Std. 30 Min

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1 Std. 15 Min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 Std.

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4 Std.

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 Std. 30 Min

Spirali di frittata arlecchino

2 Std. 30 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40 Min