Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

3.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca verde

100 g di spinaci freschi lavati e asciugati
250 g di semola di grano duro + q.b.
1 uovo
20 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
250 g di mozzarella a pezzi

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

250 g di prosciutto cotto a fette
50 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1185 mg

Proteine 54.8 g

Calorie 4260 kJ / 1018.3 kcal

Grassi 65.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 34.1 g

Carboidrati 56.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gramigna alla salsiccia

45min

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1h

Sandwich arcobaleno

40min

Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

1h 30min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2h

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1h 30min

Focaccia con la crescenza

1h 45min

Tagliolini stracciatella e speck

1h 5min

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

35min

Crostata invernale

4h 30min

Mondeghili

40min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30min