Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

4.7 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

200 g di seitan in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
4 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
5 g di sale + q.b.
9 - 10 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di salsa di senape
15 g di aceto di mele
600 g di acqua
50 g di salsa di soia
1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolla a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di spinaci baby freschi
3 pizzichi di noce moscata in polvere
300 g di funghi champignon freschi a metà
1 cucchiaino di origano secco
1 foglio di pasta sfoglia pronta rettangolare
1 cucchiaio di semi di sesamo nero
150 g di carote pelate e a fette (circa 1 cm)
250 g di patata americana dolce pelata e a fette (circa 1 cm)
300 g di patate con la buccia, lavate e a fette (1 cm)
150 g di polpa di zucca a fette
150 g di zucchina a fette (2 cm)
200 g di peperone rosso pulito e a fette (1 cm)
1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1243.6 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 2405.8 kJ / 575 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insolito 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1h 30min

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

45min

Carote e patate dolci al vapore

30min

Broccoli e zucchine al vapore

30min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1h 40min

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1h

Frullato verde

10min

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40min

Marinata per pollo piccante

10min

Purè di patate (TM6)

1h

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1h