Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 20h

10 pezzi

Ingredienti

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua

Pane tartaruga

50 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 395.2 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 758.9 kJ / 181.4 kcal

Grassi 1.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 38.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16h 20min

Focaccia della Befana

5h

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3h

Torta frangipane alle mele

2h 20min

Arancini di Carnevale

4h

Pane contadino

19h

Panini con crema alle nocciole

5h 30min

Baguette integrale

5h

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14h 20min

Baguette francese (TM6)

5h

Pane veneziano

18h 30min