Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey
Prep. 5min
Totale 14h 20min
10 porzioni
Ingredienti
Gelato al cioccolato
-
150 g zucchero
-
1 peperoncino secco piccante (vedere consigli)
-
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
8 tuorli d'uovo
-
40 g di cacao amaro in polvere
-
620 g di latte intero min. 3,2%
-
¼ di cucchiaino di sale
-
620 g di panna (min. 30% di grassi)
Sciroppo di whisky
-
120 g di Whisky (vedere consigli)
-
100 g zucchero
-
20 g di acqua
-
30 g di sciroppo di acero (opzionale)
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di cannella in polvere
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
146.6 mg
Proteine
6.7 g
Calorie
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Grassi
32.7 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
19.3 g
Carboidrati
37.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Gelati cremosi
5 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Gelato alla nocciola senza uova
10h 20min
Gelato al cioccolato senza uova e lattosio
10h 20min
Gelato zuppa inglese
16h 20min
Gelato allo yogurt greco con frutti rossi
16h 20min
Gelato semplice alla nocciola
6h 30min
Gelato biscotto al caffè
20h
Gelato al limone
8h 20min
Gelato al pistacchio
10h 35min
Gelato ai pinoli e caffè
8h 30min
Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)
8h 15min
Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow
10h 20min
Gelato al ginseng
10h 30min