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Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)
Ingredienti
Frolla senza glutine
-
50 g di mandorle pelate
-
150 g di riso per minestre
-
100 g di amido di mais (maizena)
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80 g zucchero
-
100 g di burro a pezzi
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1 tuorlo
-
1 uovo
Crema di ricotta
-
2 lime preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
150 g zucchero
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500 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
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25 g di farina di cocco
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2 uova
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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