Rotolo al tiramisù

Rotolo al tiramisù

3.1 14 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 30min

12 fette

Ingredienti

Pasta biscotto

4 uova albumi e tuorli separati
1 pizzico di sale
80 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
130 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di zucchero a velo
120 g di caffè espresso freddo
50 g di Marsala

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di stabilizzatore per panna montata (opzionale)
250 g di mascarpone
50 g di zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere
gocce di cioccolato (opzionale) q.b. per decorare
amaretti (opzionale) a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 144 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1042.4 kJ / 249.1 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 24.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Golose tentazioni 5 ricette
Italia

Voglia di tiramisù 53 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

Rotolo decorato

1h 5min

Profiteroles al limone

1h 45min

Rotolo ai frutti rossi

2h

Rotolo al caffe e nocciola

2h 30min

Pasta biscotto

1h

Pan di Spagna

1h

Torta mimosa

1h 5min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1h 20min

Torta pinguino

1h 30min

Bignè con crema pasticcera

3h

Tronchetto al tiramisù

4h