
Dispositivi & accessori
Dim sum di manzo e sedano
Prep. 40min
Totale 1h 30min
25 pezzi
Ingredienti
Ripieno
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di gambi di sedano a pezzi150 g
-
di carne trita di manzo250 g
-
di zenzero, radice fresca grattugiata20 g
-
di salsa di soia20 g
-
di olio di sesamo + q.b.15 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Impasto
-
di barbabietola rossa pelata e a pezzi100 g
-
di acqua290 g
-
di farina tipo 0250 g
-
di sale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
fecola di patate q.b.
-
di acqua500 g
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
56 kcal /
234.4 kJ
Proteine
3.5 g
Grassi
1.2 g
Carboidrati
8.3 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
0.2 g
Sodio
219.6 mg
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