Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

4.5 30 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

½ scalogno
25 g di olio extravergine di oliva
200 g di cimette di broccoli a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 - 2 fette di speck a listerelle
crostini di pane integrale
50 g di latte
30 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1144.7 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1053.3 kJ / 251.8 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 10.9 g

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