Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto con crema di asparagi
Prep. 10min
Totale 50min
6 porzioni
Ingredienti
-
1560 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
550 g di asparagi verdi puliti
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di mascarpone
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 scalogno in quarti
-
480 g di riso Carnaroli
-
60 g di vino bianco
-
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
722.3 mg
Proteine
13.5 g
Calorie
2530.8 kJ /
604.9 kcal
Grassi
28.9 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
11.6 g
Carboidrati
70.9 g
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