Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)
Prep. 20min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
Roasted Vegetables
-
red onions halved vertically150 g
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red peppers cut in wedges200 g
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courgettes unpeeled, ends removed350 g
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sweet potatoes scrubbed, ends removed and trimmed if necessary to fit in feeder500 g
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olive oil30 g
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balsamic vinegar20 g
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orange juice, freshly squeezed50 g
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fresh thyme leaves only1 Tbsp
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ground black pepper½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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paprika1 tsp
Orange Bulgur
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water900 g
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orange finely grated zest and juice1
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olive oil10 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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bulgur wheat250 g
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feta cheese crumbled100 g
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walnuts roughly chopped, for garnishing3 Tbsp
-
fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing2 Tbsp
-
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing2 Tbsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
386 kcal /
1616 kJ
Proteine
11 g
Grassi
14 g
Carboidrati
59 g
Fibre
10 g
Grassi saturi
3.8 g
Sodio
1190 mg
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Thermomix Cutter (TM5)
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