Zuppetta tiepida di albicocche con croccante ai pistacchi (Bimby Friend)

Zuppetta tiepida di albicocche con croccante ai pistacchi (Bimby Friend)

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

50 g di vino bianco
40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
10 g di zucchero muscovado
40 g zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
15 g di pistacchi in granella
½ - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
300 g zucchero

300 g di zucchero grezzo
1080 g di acqua
20 g di miele
350 g di albicocche a tocchetti (1 cm)
gelato gusto a piacere (fiordilatte, crema, vaniglia ecc.)
foglie di menta fresca, lavate e asciugate, a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 8 mg

Proteine 1.1 g

Calorie 1699 kJ / 406 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 101.9 g

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