
Dispositivi & accessori
Profiteroles
Prep. 20min
Totale 2h
18 pezzi
Ingredienti
Pasta Choux
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150 g di acqua
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80 g di burro a pezzi
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1 pizzico di sale
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2 cucchiaini di zucchero (10 g)
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120 g di farina
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3 uova (da 60 g circa)
Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles
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250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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40 g di burro a pezzi
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200 g di latte
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gelato alla vaniglia
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
257 kcal /
1075 kJ
Proteine
5 g
Grassi
19 g
Carboidrati
17 g
Fibre
1.8 g
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