Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

8 porții

Ingredienti

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 739.9 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 1613 kJ / 385.5 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Orez sălbatic cu mere

Nessuna valutazione

Dovlecei murați

360h

Limonadă de caise și lămâi

Nessuna valutazione

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1h 45min

Băutură spumantă cu struguri

Nessuna valutazione

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Nessuna valutazione

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Caipirinha

Nessuna valutazione

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min