Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

8 porții

Ingredienti

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 739.9 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 1613 kJ / 385.5 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Nessuna valutazione

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1h 10min

Pâine țărănească

2h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Borș rusesc

50min

Tort crumble cu mere

1h 10min