Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

8 porții

Ingredienti

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 739.9 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 1613 kJ / 385.5 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45 Min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 Min

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Keine Bewertungen

Risotto cu calmar și crevete

1 Std.

Midii în sos picant de roșii

45 Min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 Std. 20 Min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 Std.

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35 Min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 Min

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30 Min

Tagliatelle cu hribi

1 Std.