Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

8 porții

Ingredienti

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 739.9 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 1613 kJ / 385.5 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45 Min

Pilaf aromat cu pui

1 Std. 20 Min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 Std. 20 Min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1 Std. 20 Min

Amestec de legume prăjite (stir-fried)

30 Min

Suc pentru imunitate

10 Min

Conopidă cu brânză, la cuptor

55 Min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35 Min

Carne tocată

35 Min

Spaghetti cu ton

40 Min

Pui prăjit în stil coreean

3 Std. 10 Min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50 Min