Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 16.6 g

Carboidrati 0.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Platoul cu carne 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1h

Jeleu de struguri

Nessuna valutazione

Salată de icre

15min

Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

Nessuna valutazione

Pateu în crustă (Spania)

10h

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Soldăței de omletă

Nessuna valutazione

Fulgi de cereale pentru micul dejun (fără alergeni)

30min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2h

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25min