Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 16.6 g

Carboidrati 0.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Platoul cu carne 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mini tarte cu piersici și lavandă

40min

Tsoureki (Pâine grecească de Paște)

2h 20min

Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac

1h 55min

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

2h 15min

Dovleci spaghetti umpluți

1h

Pateu în crustă (Spania)

10h

Pateu țărănesc

48h

Gem de fructe tradițional

55min

Salată de fenicul proaspăt

10min

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

50min

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

10min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25min