Tagliatelle al ragù di coniglio

Tagliatelle al ragù di coniglio

3.5 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla a pezzi
70 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
600 g di carne trita di coniglio
2 foglie di alloro fresco lavate
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di brodo di carne
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di pasta fresca tipo tagliatelle
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 256.5 mg

Proteine 42.7 g

Calorie 2522.3 kJ / 602.8 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 61.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli di Santo Stefano

2h

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30min

Nasello in salsa prezzemolata con cuori di carciofo

30min

Zucchine ripiene di cotechino

1h 30min

Merluzzo al pomodoro con verdure

40min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Dado di manzo

3h

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Risotto agli asparagi e speck

30min

Risotto zafferano e luganega

40min

Ragù bianco

1h 20min