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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
Prep. 15min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
2 limoni, preferibilmente biologici il succo e la scorza senza la parte bianca
-
90 g di cipollotti bianchi a pezzi
-
300 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
-
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
530 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
1350 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale1350 g di brodo vegetale
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe macinato
-
4 - 6 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opzionale) a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10.7 g
Calorie
1858 kJ /
444 kcal
Grassi
14.1 g
Fibre
1.8 g
Carboidrati
73.1 g
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