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Risotto carote e bacon
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
-
90 g di Gin
-
800 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
8 fette di bacon
-
10 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
19.6 g
Calorie
2406 kJ /
575 kcal
Grassi
24 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
49 g
Carboidrati
68.8 g
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