Insalata russa

Insalata russa

4.5 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Maionese

160 g di olio di semi di girasole

160 g di olio di semi di mais
1 uovo
½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco e filtrato
2 - 3 pizzichi di sale

Insalata russa

700 g di acqua
20 g di aceto bianco
1 cucchiaino di sale
200 g di piselli freschi o surgelati
250 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
200 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
30 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 738.3 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2013.4 kJ / 481.2 kcal

Grassi 41.5 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 23.2 g

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