Insalata russa

Insalata russa

4.4 25 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

Maionese
  • 160 g di olio di semi di girasole
    160 g di olio di semi di mais
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 2 - 3 pizzichi di sale
Insalata russa
  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di piselli freschi o surgelati
  • 250 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
  • 30 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 738.3 mg
Proteine 5.9 g
Calorie 2013.4 kJ / 481.2 kcal
Grassi 41.5 g
Fibre 5.3 g
Grassi saturi 5.6 g
Carboidrati 23.2 g

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