Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

4.7 139 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 15min

18 pezzi

Ingredienti

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio (opzionale)
2 - 3 foglioline di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
300 g di polpa di zucca delica, a pezzi
75 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
230 g di pasta sfoglia pronta rettangolare
150 g di speck a fette

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 232.5 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 455.4 kJ / 108.8 kcal

Grassi 7.7 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 5.3 g

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