Zuppa di lenticchie al profumo di timo
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Zuppa di lenticchie al profumo di timo

4.6 (56 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di carote, pelate e a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 70 g di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di lenticchie beluga secche
  • 4 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 500 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • crostini di pane, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1249 kJ / 298.5 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
40.4 g
Grassi
8.4 g
Grassi saturi
1.3 g
Fibre
16.3 g
Sodio
1 mg

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