Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
Ingredienti
Polpette di vitello
-
50 g di pane bianco
-
70 g di latte
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di carne trita di vitello
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Crema di zucca e carote
-
3 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di cipollotto
-
60 g di cipolla
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di polpa di zucca a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
350 - 400 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
300 g di topinambur pelati e a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1 Std.
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
1 Std. 30 Min
Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole
1 Std. 20 Min
Vellutata speziata di zucca
50 Min
Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)
40 Min
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40 Min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40 Min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 Min
Vellutata di verdure
40 Min
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40 Min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 Std.
Vellutata di patate e zucca
50 Min