Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
Ingredienti
Polpette di vitello
-
50 g di pane bianco
-
70 g di latte
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di carne trita di vitello
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Crema di zucca e carote
-
3 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di cipollotto
-
60 g di cipolla
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di polpa di zucca a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
350 - 400 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
300 g di topinambur pelati e a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1 Std.
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1 Std.
Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt
1 Std. 50 Min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 Min
Crema di zucca e zenzero
35 Min
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 Min
Vellutata di verdure
40 Min
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40 Min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 Std.
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.
Vellutata di patate e zucca
50 Min