Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Melanzane insaporite
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro, molto freddo, a pezzi
- 60 g di acqua, molto fredda
- 2 pizzichi di sale
- 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 80 - 100 g di pecorino grattugiato
- semi di sesamo q.b. per decorare
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1175.3 kJ / 280.9 kcal
- Proteine
- 5.7 g
- Carboidrati
- 16 g
- Grassi
- 22 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 438.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1h 30min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1h 30min
Tortilla hack con semi di papavero
1h 30min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25min
Quiche pomodorini, ricotta e spinaci (TM6)
1h 30min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 Std. 15 Min
Crostata salata tricolore
1h 30min
Focaccia alle carote
3h 30min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1 Std.
Lasagna di zucchine al pesto
50 Min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3h 50min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min