Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Melanzane insaporite
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro, molto freddo, a pezzi
- 60 g di acqua, molto fredda
- 2 pizzichi di sale
- 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 80 - 100 g di pecorino grattugiato
- semi di sesamo q.b. per decorare
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1175.3 kJ / 280.9 kcal
- Proteine
- 5.7 g
- Carboidrati
- 16 g
- Grassi
- 22 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 438.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt
40 分钟
Spirali di frittata arlecchino
2h 30min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15min
Crostata salata multicolore
1小时
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Polpette di ricotta al sugo
50 分钟
Timballo di melanzane, pomodori e caprino (TM6)
40 分钟
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1小时 30 分钟
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 分钟
Crostata salata tricolore
1小时 30 分钟
Torta salata con melanzane e pomodoro
1小时
Polpettone con crema di peperoni
55 Min