Sformato di pasta

Sformato di pasta

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Prep. 10min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

230 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
1 ½ cucchiaio di burro, non salato
1500 g di acqua
2 ½ - 4 cucchiaini di sale
380 g di pasta secca, tipo pipe
300 g di prosciutto cotto a cubetti
230 g di piselli surgelati
230 g di porri tagliati a metà per il lungo, a strisce (8 mm)
4 uova
230 g di panna intera, fredda
230 g di latte
3 pizzichi di pepe macinato
½ - 1 cucchiaino di paprica a piacere
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2200.6 mg

Proteine 36.3 g

Calorie 3148.6 kJ / 752.5 kcal

Grassi 39 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 21.2 g

Carboidrati 63.7 g

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