Insalata di gamberoni alla siciliana

Insalata di gamberoni alla siciliana

5.0 3 valutazioni
Prep. 25min
Totale 40min
6 porzioni

Ingredienti

  • 200 g di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)
  • 30 - 40 g di aceto di vino rosso a seconda dei gusti
  • 10 g di prezzemolo fresco senza steli
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ spicchio di aglio (opzionale)
  • 40 g di succo di lime appena spremuto
    40 g di succo di limone, appena spremuto
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 300 g di acqua
  • 500 g di gamberoni, crudi, sgusciati (circa 1000 g di gamberoni con il guscio)
  • 1 lime a fette (2-3 mm)
    1 limone, a fette (2-3 mm)
  • 200 g di finocchi a fettine sottili (1-2 mm)
  • 400 g di pomodoro ciliegino tagliati a metà

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 187 kcal / 785 kJ
Proteine 17 g
Grassi 10 g
Carboidrati 6 g
Fibre 2.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...