Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

4.1 7 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 20min
4 porzioni

Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 130 g di patate a pezzi
  • 15 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 200 g di carne trita di maiale
  • 60 g di salsiccia a pezzi
  • 1 - 1 ½ uovo
  • 7 g di sale
  • 60 g di scamorza affumicata a bastoncini
  • pangrattato q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 959.5 mg
Proteine 16.9 g
Calorie 1133.4 kJ / 270.9 kcal
Grassi 19.5 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 7.3 g
Carboidrati 6.7 g

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