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Lasagne salsiccia e mozzarella
Prep. 40min
Totale 1h 40min
8 porzioni
Ingredienti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 - 200 g
Ragù di salsiccia
-
di carote pelate e a pezzi100 g
-
di cipolla in quarti100 g
-
di gambi di sedano a pezzi100 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di burro25 g
-
di carne trita mista1000 g
-
di salsiccia spelata, a pezzi200 g
-
di vino bianco secco150 g
-
di passata di pomodoro700 g
-
di acqua100 g
-
di sale1 cucchiaino
Besciamella
-
di burro a pezzi100 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di latte1000 g
-
di sale2 pizzichi
-
di noce moscata2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di pasta all'uovo fresca tipo lasagne500 g
-
di prosciutto cotto100 g
-
di mozzarella ben scolata e a pezzi300 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
950.1 kcal /
3975.5 kJ
Proteine
60.8 g
Grassi
49.7 g
Carboidrati
69.5 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
19.4 g
Sodio
937.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022
31 ricette
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