Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

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Prep. 10min

Totale 1h 30min

16 fette

Ingredienti

240 g di riso integrale

240 g di riso a chicco corto
100 g di datteri denocciolati
140 g di mele non sbucciate, senza semi e tagliate in quarti
60 g di olio di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di psillio
½ cucchiaino di sale
80 g di gherigli di noci
4 uova
100 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 201.8 mg

Proteine 3.4 g

Calorie 723 kJ / 172 kcal

Grassi 8.4 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 22.1 g

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