Mousse al cioccolato con le pere

Mousse al cioccolato con le pere

4.3 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 tazze

Ingredienti

Mousse al cioccolato

50 g zucchero
200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
280 g di panna (min. 30% di grassi)

Pere insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere
granella di nocciole a piacere
scaglie di cioccolato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tazza

Sodio 21 mg

Proteine 4 g

Calorie 1690.2 kJ / 404 kcal

Grassi 26.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 29.1 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1 Std. 35 Min

Necci

1 Std.

Canederli agli spinaci

2 Std. 30 Min

Quiche alle cipolle

1 Std. 30 Min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Canederli al formaggio

1 Std.

Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2 Std. 30 Min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2 Std. 20 Min

Sformatini ai carciofi

1 Std.

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 Std. 45 Min

Pollo speziato sottovuoto

1 Std. 50 Min