Mousse al cioccolato con le pere

Mousse al cioccolato con le pere

4.2 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

6 tazze

Ingredienti

Mousse al cioccolato

50 g zucchero
200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
280 g di panna (min. 30% di grassi)

Pere insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere
granella di nocciole a piacere
scaglie di cioccolato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tazza

Sodio 21 mg

Proteine 4 g

Calorie 1690.2 kJ / 404 kcal

Grassi 26.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 29.1 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte Tatin

Nessuna valutazione

Crespelle agli asparagi

1h 30min

Crema per pandoro (senza lattosio)

45min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Gelatine limone e zenzero

1h 30min

Soufflé cioccolato e arancia

45min

Crema per pandoro

10min

Agnolotti burro e salvia

10h

Panna cotta alle pesche

3h 15min

Crostata al cioccolato e lamponi

2h

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1h 30min

Crema al mascarpone con mele insaporite

30min