Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

4.4 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 porzioni

Ingredienti

1000 g di pomodori maturi a metà
40 g di olio extravergine di oliva

1 ½ cucchiaino di strutto
1 peperoncino rosso
200 g di guanciale di maiale a listarelle sottili
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 724 kJ / 173 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 5 g

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